A选项：“侵及黏膜下层及肌层的癌”，虽然早期胃癌可以侵及黏膜下层，但如果侵及肌层则已经超出了早期胃癌的范围，所以A选项不正确。B选项：“直径小于2cm的癌”，胃癌的大小并不能决定其是否为早期，所以B选项不正确。C选项：“无局部淋巴结转移的癌”，虽然早期胃癌通常没有淋巴结转移，但这并不是早期胃癌的定义，所以C选项不正确。D选项：“癌灶局限于黏膜层及黏膜下层”，这是早期胃癌的定义，所以D选项是正确答案。E选项：“无临床症状的癌”，早期胃癌可能没有明显的临床症状，但这并不是早期胃癌的定义，所以E选项不正确。题目考察知识点分析：这道题目考察的知识点是早期胃癌的定义。早期胃癌是指癌灶仅局限于胃的黏膜层和黏膜下层，不论有无淋巴结转移。这是一个重要的概念，因为早期胃癌的预后远比晚期胃癌好，且治疗方法也有所不同。题目考察知识点扩展：对于早期胃癌，内镜下黏膜切除（EMR）和内镜下黏膜下层切除（ESD）是可行的治疗手段。对于超过黏膜下层的胃癌，通常需要进行胃部切除术，并可能配合化疗或放疗。