A. 禁食、胃肠减压：这是急性胰腺炎的初期治疗方法，但对于本病例的巨大包块并无明显效果。B. 化疗：没有明确的证据表明患者需要化疗。C. 内镜下结肠支架植入术：此操作主要用于处理肠梗阻，本病例并无肠梗阻的表现。D. 穿刺引流：患者经治疗6周后，出现发热，上腹可触及一巨大包块，边界不清，压痛（+），不活动。这可能是胰腺炎并发的胰腺假性囊肿或胰腺脓肿，穿刺引流是最适宜的治疗方法。E. 手术切除：手术切除是对病变的根治性治疗，但在病情未稳定的情况下，并不适合立即进行。题目考察知识点分析：此题主要考察急性胰腺炎的并发症和治疗。急性胰腺炎的并发症包括胰腺假性囊肿和胰腺脓肿，这两者都可以表现为发热和上腹部的包块。在治疗上，穿刺引流是最适宜的方法。题目考察知识点扩展：急性胰腺炎的治疗原则是“禁食、禁酒、止痛、抗酸、抗炎、抗感染、保护胰腺、防止并发症”。在并发胰腺假性囊肿或胰腺脓肿时，应及时进行穿刺引流。