A选项：口角炎、舌炎是缺铁性贫血患者常见的组织缺铁表现，因此A选项不正确。B选项：毛发干枯、脱落也属于缺铁性贫血患者的组织缺铁表现，因此B选项不正确。C选项：匙状甲是缺铁性贫血患者特有的组织缺铁表现，因此C选项不正确。D选项：心悸、气短并非是由于组织缺铁引起的，而是由于贫血导致身体各部位供血不足所引起的，因此D选项正确。E选项：异食癖是缺铁性贫血患者的一种常见症状，因此E选项不正确。题目考察知识点分析：此题主要考察了缺铁性贫血的临床表现，包括组织缺铁表现和贫血症状。题目考察知识点扩展：缺铁性贫血是最常见的贫血类型，其主要原因是铁摄入不足、吸收障碍或丧失过多。临床表现除了贫血症状外，还包括一些特有的组织缺铁表现，如口角炎、舌炎、毛发干枯、脱落、匙状甲和异食癖等。