A. 决定血浆的总渗透压：血浆晶体渗透压并不是决定血浆总渗透压的主要因素，血浆总渗透压还包括血浆蛋白渗透压。B. 维持毛细血管内外的水平衡：血浆晶体渗透压对毛细血管内外的水平衡有一定影响，但不是其主要生理作用。C. 影响血浆总量：血浆晶体渗透压对血浆总量的影响不大。D. 影响组织液的生成量：血浆晶体渗透压对组织液的生成量也有一定影响，但不是其主要生理作用。E. 保持细胞内外的水平衡：这是血浆晶体渗透压的主要生理作用，通过影响细胞膜两侧的渗透压差，维持细胞内外的水分平衡。题目考察知识点分析：这道题主要考察了对血浆晶体渗透压生理作用的理解。题目考察知识点扩展：血浆晶体渗透压主要由血浆中的无机盐（如Na+、Cl-等）和小分子有机物质（如葡萄糖、尿素等）产生，它们可以自由通过细胞膜，影响细胞内外的水分平衡。当血浆晶体渗透压升高时，会引起细胞内水分向血浆移动，导致细胞脱水；反之，当血浆晶体渗透压降低时，会引起血浆中的水分向细胞内移动，导致细胞水肿。