选项A：信托关系。这是正确的，医患关系的本质是信托关系。患者信任医生的专业知识和道德品质，将自己的健康问题交托给医生处理。选项B：互助关系。这是错误的，虽然医患双方都需要合作，但医患关系的本质并非互助关系，因为医生和患者在专业知识和信息上存在明显的不对等。选项C：利益关系。这是错误的，虽然医患关系中确实可能涉及到利益交换，但其本质并非利益关系，而是建立在信任基础之上的信托关系。选项D：委托关系。这是错误的，虽然患者确实将自己的健康问题委托给医生，但医患关系的本质更多的是信托关系。选项E：契约关系。这是错误的，虽然医患关系在法律层面上可能表现为契约关系，但其本质是信托关系。题目考察知识点分析：这道题主要考察了对医患关系性质的理解。题目考察知识点扩展：医患关系的本质是信托关系，患者信任医生的专业知识和道德品质，将自己的健康问题交托给医生处理。医生以利他主义为基础，尽全力为患者提供最佳的医疗服务。这种关系需要双方的尊重和理解，以及良好的沟通和合作。