选项A：乳腺。这是错误的，黏膜相关淋巴组织（MALT）淋巴瘤在乳腺的发生率相对较低。选项B：胃肠道。这是正确的，胃肠道是黏膜相关淋巴组织（MALT）淋巴瘤最常发生的部位。选项C：眼附属器。这是错误的，虽然黏膜相关淋巴组织（MALT）淋巴瘤可以发生在眼附属器，但其发生率相对较低。选项D：皮肤。这是错误的，黏膜相关淋巴组织（MALT）淋巴瘤在皮肤的发生率相对较低。选项E：肺。这是错误的，黏膜相关淋巴组织（MALT）淋巴瘤在肺的发生率相对较低。题目考察知识点分析：这道题主要考察了黏膜相关淋巴组织（MALT）淋巴瘤的发病部位。题目考察知识点扩展：黏膜相关淋巴组织（MALT）淋巴瘤是一种非霍奇金淋巴瘤，最常发生在胃肠道，尤其是胃。其次，也可以发生在其他含有黏膜的器官，如眼附属器、肺、皮肤等。MALT淋巴瘤的发病机制与慢性炎症反应密切相关，常见的症状包括消瘦、乏力、发热、夜汗等。