A.胃肠：一氧化碳中毒不直接损伤胃肠，此选项错误。 B.肝：虽然肝脏是人体的重要代谢器官，但在一氧化碳中毒中，其并不是主要受损的器官，此选项错误。 C.肺：一氧化碳通过呼吸进入人体，虽然经过肺部，但肺部并不是其主要损伤的器官，此选项错误。 D.肾：肾脏主要负责排泄代谢废物，对于一氧化碳中毒，其并不是主要受损的器官，此选项错误。 E.脑：一氧化碳中毒主要影响脑部，由于一氧化碳与血红蛋白结合形成COHb，影响氧气的运输，导致脑部缺氧，所以此选项正确。题目考察知识点分析：这道题目主要考察了一氧化碳中毒的病理生理机制和临床表现。一氧化碳中毒后，血红蛋白无法正常携带氧气，导致组织细胞缺氧，严重时可导致昏迷。其中，脑部由于血供丰富、代谢旺盛，最易受到损害。题目考察知识点扩展：一氧化碳中毒不仅会影响脑部，还可能对心脏造成损伤。因为心脏同样是血供丰富、代谢旺盛的器官，也极易受到一氧化碳中毒的影响。此外，一氧化碳中毒的治疗主要是立即脱离污染环境，进行清洁新鲜空气或高压氧吸入治疗。