A. 高胰岛素促进蛋白和脂肪合成，抑制脂肪分解：正确。在糖尿病妊娠女性中，高血糖刺激胎儿胰岛素分泌增加，形成高胰岛素血症。胰岛素能促进蛋白质和脂肪的合成，抑制脂肪的分解，导致胎儿体重过大。 B. 高胰岛素促进蛋白合成，促脂肪分解：错误。高胰岛素会抑制脂肪分解，并不会促进脂肪分解。 C. 高胰岛素促进蛋白和脂肪合成，促进脂肪分解：错误。高胰岛素同样会抑制脂肪分解，不会促进脂肪分解。 D. 高胰岛素促进蛋白和脂肪合成，促蛋白分解：错误。胰岛素会促进蛋白质的合成，而不是分解。 E. 高胰岛素促脂肪合成，蛋白质分解：错误。胰岛素会促进蛋白质的合成，而不是分解。题目考察知识点分析：这道题主要考察了妊娠糖尿病和胎儿过大的关系，以及胰岛素在这其中的作用。明确胰岛素能促进蛋白质和脂肪的合成，抑制脂肪的分解，从而导致胎儿体重过大。题目考察知识点扩展：妊娠糖尿病：妊娠期间出现或者诊断的糖尿病，可以分为孕前已有糖尿病和孕期糖尿病。对于孕妇和胎儿来说，都是一种高危状态，需要严格控制血糖。巨大胎儿：胎儿出生时体重超过4000克，或者超过同胎龄儿平均体重的90%，称为巨大胎儿。常见原因包括母亲糖尿病、肥胖、多胎妊娠等。胰岛素的作用：胰岛素是一种重要的激素，可以促进葡萄糖、蛋白质和脂肪的合成，并抑制它们的分解。在妊娠糖尿病中，胎儿胰岛素分泌增加，导致胎儿体重过大。