A. 血中胃蛋白酶原增多：胃蛋白酶原是由胃主细胞分泌的，与胃黏膜萎缩性病变无关，所以不会出现血中胃蛋白酶原增多。 B. 胃酸分泌增多：胃黏膜炎症可能导致胃酸分泌增多，此选项正确。 C. 维生素B12缺乏：维生素B12的吸收需要胃内因子的参与，胃内因子由胃底腺主细胞分泌，与胃黏膜萎缩性病变无关，所以不会出现维生素B12缺乏。 D. 可见淋巴结：胃黏膜萎缩性病变通常不会引起淋巴结肿大。 E. 胃溃疡：胃黏膜萎缩性病变可以引发胃溃疡，但根据题干信息，患者并未出现胃溃疡的典型症状。题目考察知识点分析： 此题主要考察了胃黏膜萎缩性病变的临床表现和相关并发症。题目考察知识点扩展： 胃黏膜萎缩性病变是一种常见的胃部疾病，主要表现为胃黏膜变薄，色泽变淡，可透见血管型。常见的并发症包括胃酸分泌增多、胃溃疡等。胃酸分泌增多是由于胃黏膜炎症刺激胃酸分泌细胞，导致胃酸分泌增加。胃溃疡则是由于胃黏膜保护机制的破坏，导致胃酸对胃黏膜的侵蚀，形成溃疡。