A. 泼尼松治疗：泼尼松主要用于自身免疫性肝病，此患者无明显提示为自身免疫性肝病的临床表现和实验室检查结果，所以不适合。 B. 营养支持：虽然肝病患者需要营养支持，但在此题中，最适宜的治疗应该是针对病因进行，即戒酒。 C. 抗肝纤维化治疗：此患者没有明确的肝纤维化的证据，所以此选项不适合。 D. 戒酒：此患者有长期饮酒史，且出现了肝病的表现，最适宜的治疗就是戒酒，这是对症和根本的治疗。 E. 保肝药物治疗：虽然保肝药物可以改善肝功能，但对于此患者来说，如果不戒酒，单纯的保肝药物治疗效果有限。题目考察知识点分析： 此题主要考察了对酒精性肝病的诊断和治疗的理解。酒精性肝病的主要病因就是长期大量饮酒，而最有效的治疗方法就是戒酒。题目考察知识点扩展： 酒精性肝病是一种常见的肝脏疾病，其主要表现可以从轻度的肝脂肪变性到重度的肝硬化。此外，酒精性肝病还可能导致肝细胞癌。因此，对于有长期饮酒史的患者，一定要提醒其尽早戒酒，以防止疾病的进一步发展。