A. 5~7天：正确答案。急性上呼吸道感染患者在症状恢复后5-7天是比较适宜的手术时间，此时患者身体恢复到较好状态，能够承受手术带来的压力。B. 14~21天：虽然在这个时间段内，患者的身体已经基本恢复，但过长的等待时间可能会加重患者的病情，不利于患者的康复。C. 7~14天：虽然在这个时间段内，患者的身体有所恢复，但可能还未达到最佳的手术状态。D. 1~3天：这个时间段内，患者的急性上呼吸道感染症状可能还未完全消退，手术风险较高。E. 3~5天：这个时间段内，患者的身体虽然有所恢复，但可能还未达到能够承受手术的状态。题目考察知识点分析：本题主要考察了对于急性上呼吸道感染患者手术时间选择的理解，需要具备临床实践中对病情和手术风险的判断能力。题目考察知识点扩展：在临床实践中，对于急性上呼吸道感染患者进行手术，除了考虑病情恢复的时间，还需要考虑患者的整体身体状况、年龄、是否有其他并发疾病等因素。