选项A: 毕1式胃大部切除术，是一种治疗胃溃疡的手术方式，能缓解患者的症状。选项B: 毕2式胃大部切除术，同样是治疗胃溃疡的手术方式，与毕1式的区别在于保留的胃部份和迷走神经的处理不同。选项C: 迷走神经干切断术，通过切断迷走神经，降低胃酸分泌，对胃溃疡有治疗作用。选项D: 选择性迷走神经切断术，同样是通过切断迷走神经来降低胃酸分泌，治疗胃溃疡。选项E: 全胃切除术，通常用于治疗胃癌或严重的胃出血，对于胃溃疡来说，这种手术方式过于激进。题目考察知识点分析：这道题主要考察了胃溃疡的手术治疗方式，需要了解各种手术的适应症和手术方式。题目考察知识点扩展：胃溃疡的手术治疗通常是在药物治疗无效或者有并发症（如穿孔、出血等）时考虑。手术方式有很多种，选择哪种手术方式需要根据患者的具体情况来定。全胃切除术是一种较为激进的治疗方式，通常用于治疗胃癌或严重的胃出血，对于胃溃疡来说，一般不会选择这种方式。