A. 窒息：虽然门静脉高压患者并发食管胃底静脉曲张破裂出血可能会引起呼吸困难，但窒息通常不是主要的死亡原因。B. 失血性休克：这是正确答案。当迅速失血超过全身总血量的20%时，会发生失血性休克。在门静脉高压患者中，食管胃底静脉曲张破裂出血可以导致大量血液丢失，从而引发失血性休克，是主要的死亡原因。C. 感染性休克：虽然门静脉高压患者的免疫功能可能会下降，增加感染的风险，但感染性休克并不是主要的死亡原因。D. 肝功能衰竭：肝功能衰竭是肝硬化的临床表现之一，但并非并发食管胃底静脉曲张破裂出血的主要死亡原因。E. 肾衰竭：肾衰竭可能是肝硬化晚期的并发症，但并非门静脉高压患者并发食管胃底静脉曲张破裂出血的主要死亡原因。题目考察知识点分析： 这道题主要考察了对门静脉高压并发症的理解，以及对失血性休克的认知。题目考察知识点扩展： 门静脉高压是一种临床常见的病理状态，主要由肝硬化、肝内外肿瘤、门静脉栓塞等引起。其临床表现多样，食管胃底静脉曲张破裂出血是其最常见的并发症之一。失血性休克是由于大量血液丢失导致的有效循环血量下降，是急性休克的常见类型。