A. 鼠疫：鼠疫是甲类传染病，而非乙类传染病，所以选项A错误。B. 肺结核：肺结核是乙类传染病，但并不按照甲类传染病防控，所以选项B错误。C. 肺炭疽：肺炭疽属于乙类传染病，且卫生防疫部门会按照甲类传染病来进行防控，所以选项C正确。D. 流行性斑疹：流行性斑疹伤寒属于丙类传染病，并不按照甲类传染病防控，所以选项D错误。E. 流行性感冒：流行性感冒也属于丙类传染病，与题目描述的乙类传染病不符，所以选项E错误。题目考察知识点分析：这道题主要考察了对传染病分类及其防控方式的理解。在中国，传染病被分为甲类、乙类和丙类三种，其中甲类传染病是最严重的，需要最严格的防控措施。乙类传染病中部分疾病，如肺炭疽，也需要按照甲类传染病的方式进行防控。题目考察知识点扩展：在实际临床工作中，了解各类传染病的特性和防控方式非常重要。医生需要根据病人的症状和体征，结合流行病学资料，做出正确的诊断，并采取相应的防控措施。对于乙类传染病，虽然其严重程度不及甲类，但如果管理不当，同样可能引发大规模的疫情，因此，对这一类疾病的防控也需要引起足够的重视。