A. 乙酰乙酸：乙酰乙酸是脂肪酸氧化的中间产物，其本身并不会产生烂苹果味。B. β羟丁酸：β羟丁酸是乙酰CoA进一步代谢的产物，也不会产生烂苹果味。C. 丙酮酸：丙酮酸是糖酵解的中间产物，无法产生烂苹果味。D. 丙酮：丙酮是体内过多脂肪酸氧化的结果，糖尿病患者因为无法正常利用糖分，所以身体会分解脂肪来获取能量，从而产生大量的丙酮，丙酮通过呼吸道排出时会有烂苹果的气味。E. 乳酸：乳酸是在无氧条件下糖酵解的产物，其本身并不会产生烂苹果味。题目考察知识点分析： 这道题主要考察了糖尿病酮症酸中毒的临床表现及其生化代谢基础，需要理解糖尿病患者在无法正常利用糖分时会分解脂肪来获取能量的生理过程。题目考察知识点扩展：糖尿病酮症酸中毒是由于胰岛素绝对或相对不足，导致脂肪大量分解产生酮体，进一步导致血液酸碱平衡失调。临床上除了烂苹果味，还可能出现呼吸深长、腹痛、恶心、呕吐等症状。对于此类患者，主要的治疗方法是补充胰岛素，以恢复其对糖的利用，减少脂肪分解。