选项A：维生素B12缺乏会导致巨幼细胞性贫血，但这主要见于胃大部切除术后的患者，因为胃大部切除术可能导致内因子减少，进而影响维生素B12的吸收。选项B：泛酸是胆固醇合成的主要原料，与巨幼细胞性贫血无直接关系。选项C：叶酸是制造红细胞的重要物质，妊娠期妇女需求量增加，食物中摄入不足容易导致叶酸缺乏，引起巨幼细胞性贫血。选项D：蛋白质缺乏通常导致的贫血多为缺铁性贫血，多见于儿童及老年人，与巨幼细胞性贫血关系不大。选项E：铁是制造红细胞的重要元素，缺乏铁主要导致缺铁性贫血，与巨幼细胞性贫血关系不大。题目考察知识点分析：本题主要考察了巨幼细胞性贫血的病因，特别是在孕期女性中的表现。巨幼细胞性贫血是一种由于体内维生素B12或者叶酸缺乏导致的贫血病症。题目考察知识点扩展： 叶酸和维生素B12在身体中有许多重要作用，包括帮助制造DNA和RNA，参与氨基酸代谢等。叶酸尤其对孕妇来说非常重要，因为它可以防止胎儿神经管缺陷。如果孕妇在早期妊娠期间叶酸摄入不足，可能会增加胎儿出生缺陷的风险。