A选项：处方超过规定用量。这个选项是错误的，因为题目中并未提到处方药的用量超过规定。B选项：一张处方中超过 5 种药品。这个选项也是错误的，题目中并没有提到处方中包含的药品种类超过了规定。C选项：中药与西药开在同一张处方。这个选项同样是错误的，题目中并没有提到中药和西药被开在同一张处方上。D选项：家属未按规定签字。这个选项是错误的，因为处方的开具并不需要家属签字。E选项：处方已超过期限。这个选项是正确的，根据规定，处方的有效期是有限的。如果患者没有在规定的时间内取药，那么处方就会失效。题目考察知识点分析：该题主要考察了处方药的有效期及规定。根据相关规定，处方开具当日有效，特殊情况需要延长有效期的，由开具处方的医师注明有效期限，但有效期最长不得超过 3 天。题目考察知识点扩展：1.处方药的有效期：处方开具当日有效，特殊情况需要延长有效期的，由开具处方的医师注明有效期限，但有效期最长不得超过 3 天。2.处方药的使用：处方药必须按照医生的指示使用，不能随意更改剂量或用药时间。3.处方药的安全性：由于处方药的成分复杂，可能存在一定的副作用，因此在使用过程中需要注意观察身体反应，如有异常应及时就医。