A.自身免疫性溶血：此选项错误。自身免疫性溶血性贫血是由于体内免疫功能失调，产生自身抗体和（或）补体吸附在红细胞表面，通过抗原-抗体反应加速红细胞破坏而引起的贫血，这与慢性萎缩性胃炎出现贫血的机制不符。B.营养不良：此选项错误。虽然营养不良可以引起贫血，如巨幼细胞性贫血和缺铁性贫血，但这主要是由于缺乏叶酸、维生素B12或铁元素，而非慢性萎缩性胃炎的直接结果。C.铁吸收减少：此选项错误。铁吸收减少会导致缺铁性贫血，但这并不是慢性萎缩性胃炎出现贫血的主要原因。D.再生障碍：此选项错误。再生障碍性贫血是由于骨髓造血功能衰竭引起的全血细胞减少，这与慢性萎缩性胃炎无直接关系。E.内因子缺乏：此选项正确。慢性萎缩性胃炎中，胃酸及内因子的分泌减少，导致维生素B12的吸收受阻，继而引发巨幼细胞性贫血。题目考察知识点分析：本题主要考察了对慢性萎缩性胃炎引发贫血的机制理解，以及对各种贫血类型的了解。题目考察知识点扩展： 慢性萎缩性胃炎可能会导致胃癌，尤其是在长期未治疗的情况下。同时，慢性萎缩性胃炎也可能引发蛋白质消化吸收不良，导致营养不良。