A.蛋白质﹣能量营养不良：通常表现为体重增长缓慢或停滞，但并不会出现抽搐。B.维生素 D 缺乏性佝偻病：表现为骨质软化和形态异常，但不会引起抽搐。C.癫痫：虽然癫痫的一个主要症状是抽搐，但该患者没有持续的抽搐，且发作后活泼如常，体温正常，不符合癫痫的特征。D.维生素 D 缺乏性手足抽搐症：维生素D缺乏可以导致钙代谢紊乱，引发手足抽搐。此外，题干中的“枕秃，枕部颅骨有乒乓球感”是维生素D缺乏的典型表现。E.婴儿痉挛症：这是一种罕见的癫痫性疾病，通常在出生后6个月内出现，症状包括痉挛和发育迟缓。但这个患者的症状并不符合婴儿痉挛症。因此，最可能的诊断是选项D，维生素 D 缺乏性手足抽搐症。题目考察知识点分析：儿科临床诊断，特别是关于维生素D缺乏相关疾病的识别。题目考察知识点扩展：维生素D缺乏性手足抽搐症主要是由于维生素D和钙的摄入不足或吸收障碍，导致血钙降低，神经肌肉兴奋性增高引起。临床上除了手足抽搐，还可能有多汗、惊跳、夜惊、抓痕、骨软化等症状。