A. 算术平均数：适用于数据分布对称，没有异常值的情况，如身高、体重等。在本题中，抗体滴度的数据是倍数关系，不适合使用算术平均数。B. 几何均数：适用于数据呈倍数关系，或者数据经过对数转换后接近正态分布的情况，如抗体滴度、细菌数量等。所以本题应选用几何均数。C. 方差：方差是反映一组数据离散程度的指标，不适用于描述数据的集中趋势。D. 中位数：适用于数据分布严重偏斜，或者含有异常值的情况，如收入等。在本题中，抗体滴度的数据并不适合使用中位数。E. 标准差：标准差也是反映一组数据离散程度的指标，不适用于描述数据的集中趋势。题目考察知识点分析：本题主要考察了生物统计学中的集中趋势描述指标的选择问题。需要掌握各种集中趋势描述指标的特点和适用情况。题目考察知识点扩展：在实际的医学研究中，除了需要掌握集中趋势的描述，还需要理解离散程度的描述（如方差、标准差、四分位距等），以及数据的分布形态（如正态分布、偏态分布等）。此外，对于不同类型的数据，可能还需要进行适当的数据转换（如对数转换、秩次转换等），以便进行统计分析。