A. 丘疹、疱疹和结痂同时出现：水痘的典型表现是皮疹在同一时间内可能呈现丘疹、疱疹和结痂三种不同阶段。B. 皮疹退后留疤痕：这是错误的。通常，水痘的疱疹破裂后会形成结痂，但是在恢复期，这些结痂会自然脱落，并不会留下疤痕。除非患者抓挠使皮肤发生二次感染或损伤，才可能留下疤痕。C. 最初表现为斑丘疹：水痘的早期症状确实是斑丘疹，这些斑丘疹很快就会变成含有液体的疱疹。D. 皮疹向心性分布：水痘的皮疹通常从身体的中部开始，然后向四肢扩散，所以这是正确的。E. 皮疹先出现在躯干和头：这是正确的。水痘的皮疹通常先在头部和躯干出现，然后才会扩散到四肢。所以，根据以上分析，答案应该选B。题目考察知识点分析：这道题主要考察了对水痘临床表现的理解。水痘是一种由水痘-带状疱疹病毒引起的传染性疾病，主要表现为发热和皮疹。皮疹的特点是多形性，同时存在丘疹、疱疹和结痂三种不同阶段，通常从头部和躯干开始，向四肢扩散。题目考察知识点扩展：在实际临床中，水痘的诊断主要依靠病史和临床表现。除了皮疹，水痘还可能有其他症状，如发热、乏力、食欲减退等。水痘的治疗主要是对症支持治疗，重症病例可能需要抗病毒药物治疗。预防水痘的最有效方式是接种水痘疫苗。