选项A：幽门螺杆菌感染 幽门螺杆菌是一种能在胃黏膜上生存的微生物，它可以破坏胃黏膜的防御机制，引起胃黏膜炎症，长期存在可导致慢性活动性胃炎，甚至胃溃疡、胃癌等。因此，这个选项是正确的。选项B：暴饮暴食 暴饮暴食可以引起胃部不适，甚至急性胃炎，但与慢性活动性胃炎的关系并不大，所以这个选项是错误的。选项C：自生免疫相关 虽然自身免疫性胃炎是一种慢性胃炎，但它主要影响胃的底部和体部，而且这种胃炎的发病机制主要是自身免疫反应，与慢性活动性胃炎的病因不符，所以这个选项是错误的。选项D：饮酒 长期大量饮酒可以引起胃黏膜损伤，但主要导致的是酒精性胃炎，而非慢性活动性胃炎，所以这个选项是错误的。选项E：咖啡和浓茶 虽然咖啡和浓茶可能刺激胃黏膜，但并没有直接证据表明它们能引起慢性活动性胃炎，所以这个选项是错误的。题目考察知识点分析：这道题目主要考察了对慢性活动性胃炎病因的理解，需要知道幽门螺杆菌感染是其主要病因。题目考察知识点扩展：幽门螺杆菌是一种强酸耐受的革兰阴性菌，可以在胃酸环境中生存。它通过产生尿素酶将尿素转化为氨和二氧化碳，从而中和胃酸，使得自身可以在胃黏膜上生存。此外，它还可以产生其他毒力因子，如胃黏膜相关基因、细胞毒素相关基因等，破坏胃黏膜的防御机制，引发胃黏膜炎症。