A. 病例对照研究：病例对照研究是流行病学中常用的一种研究方法，主要用于研究疾病的发生因素。在口腔流行病学中，可以通过比较患有特定口腔疾病（如牙周病、口腔癌等）的病例与未患病的对照，来探索可能的风险因素或保护因素。B. 横断面研究：横断面研究是在某一特定时间点对一定人群进行观察，以了解疾病的分布情况和相关因素。这种方法适用于描述性研究，不能确定因果关系。C. 纵向研究：纵向研究是对同一人群进行长期跟踪观察，以了解疾病的自然历程和影响因素。这种方法适用于因果关系的研究，但成本高，耗时长。D. 现况调查：现况调查是对当前存在的问题进行调查，了解其现状和特征。这种方法适用于初步了解问题，为进一步的深入研究提供依据。E. 实验研究：实验研究是通过人为设定和控制条件，观察疾病发生的过程和结果，以确定因果关系。这种方法适用于确证性研究，但在口腔流行病学中使用较少。题目考察知识点分析：本题主要考察了流行病学研究方法的知识，特别是口腔流行病学中常用的分析性研究方法。题目考察知识点扩展：流行病学研究方法主要包括描述性研究和分析性研究。描述性研究主要描述疾病的分布特征，包括人群、地点和时间；分析性研究主要探讨疾病的相关因素，包括风险因素和保护因素。在口腔流行病学中，病例对照研究是常用的分析性研究方法，可以有效地揭示口腔疾病的发生因素。