选项A：苯对骨关节系统的影响并不显著，所以此选项不正确。选项B：苯可以影响血液系统，长期暴露可引起白血病，但是其主要攻击的是神经系统，所以此选项不正确。选项C：苯主要攻击神经系统，急性中毒时会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、乏力、步态不稳等中枢神经系统症状，因此此选项正确。选项D：苯虽然可以影响呼吸系统，但其主要攻击的是神经系统，所以此选项不正确。选项E：苯对消化系统的影响并不显著，所以此选项不正确。因此，正确答案是选项C。题目考察知识点分析：这个题目主要考察了对于苯中毒的理解，特别是苯对人体各系统的影响。题目考察知识点扩展：苯是一种有机溶剂，广泛用于化工、油漆、胶水、橡胶、医药等行业。苯的主要危害在于其神经毒性和血液毒性，长期暴露可引起白血病。急性中毒时主要出现中枢神经系统症状，如头晕、头痛、恶心、呕吐、乏力、步态不稳等。