选项A：1年，此为普通处方、急诊处方、儿科处方的保存期限，与疫苗接种记录的保存年限不符，所以选项A错误。选项B：2年，此为医疗用毒性药品、第二类精神药品处方的保存期限，与疫苗接种记录的保存年限不符，所以选项B错误。选项C和D：3年和4年，均不等于疫苗接种记录的保存年限，所以选项C和D都是错误的。选项E：5年，符合疫苗接种记录的保存年限，所以选项E是正确的。题目考察知识点分析：该题目主要考察了疫苗接种记录的保存年限，这是公共卫生管理的重要内容，也是医疗机构需要遵守的规定。题目考察知识点扩展：疫苗接种记录的保存不仅可以追溯疫苗的使用情况，对于可能出现的疫苗相关问题，如不良反应等，都有重要的参考价值。同时，对于个人的健康管理，疫苗接种记录也是重要的一部分。因此，医疗机构需要严格遵守相关规定，确保疫苗接种记录的保存。