选项A：烟酸是一种维生素B系列化合物，对人体的生长发育起着重要的作用，但并无让人产生依赖性的效果，因此选项A错误。选项B：尼古丁是烟草中的主要有害成分之一，能够使人产生强烈的依赖性，同时也会影响心跳速率、血压以及食欲，所以选项B是正确答案。选项C：焦油是吸烟者烟嘴内积存的一层棕色油腻物，其不完全燃烧能产生大量的致癌物质，但并无让人产生依赖性的效果，因此选项C错误。选项D：一氧化碳能够与血红蛋白结合，降低其携氧能力，从而导致机体处于低氧状态，但并无让人产生依赖性的效果，因此选项D错误。选项E：苯并芘是一种强烈的致癌物质，能够诱发肺癌，但并无让人产生依赖性的效果，因此选项E错误。题目考察知识点分析：综上所述，这道题目主要考察了烟草中各种成分对人体的影响，尤其是尼古丁的上瘾性。题目考察知识点扩展：尽管尼古丁具有很强的依赖性，但其实它也被用于某些药物的制造，例如用于帮助戒烟的药物。