选项A（药房划价人员修改并签字）：药房划价人员的主要职责是进行药品价格的核算，他们并没有医学背景或者专业知识去修改处方，因此，他们没有权力修改处方。选项B（药房调配人员修改并签字）：药房调配人员的主要职责是根据医师的处方进行药品的调配，虽然他们具有药学知识，但是他们并没有权力去修改处方。选项C（处方医师修改并签字）：处方医师是有资质的医生，他们对疾病的诊断和治疗有深入的理解，因此，只有处方医师有权力修改处方。这也是为了保障患者的安全。选项D（患者修改并签字）：患者并无医学知识，不能修改处方。选项E（任何医师都可修改）：不同的医师可能对疾病的理解和治疗方式有所不同，因此，不能由任何医师修改处方。题目考察知识点分析：这道题主要考察了处方修改的相关规定和流程，以及不同角色在处方修改过程中的职责和权限。题目考察知识点扩展：在实际医疗环境中，如果药师发现处方存在问题，比如配伍禁忌或者超剂量，他们应该拒绝调配，并将问题反馈给处方医师。处方医师在确认问题后进行修改并重新签字，然后药师再进行调配。这个过程是为了保证患者的用药安全。