A. 年龄和健康状况：这是影响骨折愈合的全身因素。年龄越大，骨折愈合的能力越弱；健康状况不良，如营养不良、慢性疾病等，都会影响骨折愈合。B. 应用大量糖皮质激素：糖皮质激素可以抑制炎症反应，但长期使用或大量使用会抑制骨折愈合，故这是一个错误选项。C. 伤口异物：伤口中的异物可能会引起感染，从而影响骨折愈合，但这是局部因素，不是全身因素，所以这是一个错误选项。D. 加压包扎：加压包扎是一种处理骨折的方法，如果操作不当，可能会影响血液循环，从而影响骨折愈合，但这也是局部因素，不是全身因素，所以这是一个错误选项。E. 感染：感染是影响骨折愈合的重要因素，但这是局部因素，不是全身因素，所以这是一个错误选项。题目考察知识点分析：此题主要考察了骨折愈合的影响因素，包括全身因素和局部因素。全身因素主要包括年龄、健康状况等；局部因素主要包括骨折的类型、位置、血液供应情况、软组织损伤程度等。题目考察知识点扩展：骨折愈合的影响因素还包括骨折的稳定性、骨折术后的固定方式、患者的配合度等。此外，骨折愈合的过程也受到体内各种生物活性物质的调控，如生长因子、细胞因子等。