2020临床助理医师生物化学备考习题（蛋白质的结构和功能）

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2020临床助理医师生物化学备考习题（蛋白质的结构和功能）

1、镰状细胞贫血的患者发生的本质是

A、血红蛋白β亚基的第6位氨基酸突变为谷氨酸

B、血红蛋白β亚基的第6位氨基酸突变为缬氨酸

C、血红蛋白α亚基的第6位氨基酸突变为缬氨酸

D、血红蛋白α亚基的第6位氨基酸突变为谷氨酸

E、血红蛋白α亚基的第5位氨基酸突变为缬氨酸

2、疯牛病的描述错误的是

A、人和动物的神经退行性病变

B、典型的症状痴呆

C、蛋白质淀粉样变性

D、具有传染性，不具有遗传性

E、由朊粒蛋白引起

3、下列关于蛋白质理化性质的描述，正确的是

A、变性后溶解度提高

B、溶液pH值为等电点时形成兼性离子

C、复性时产生分子杂交

D、具有260nm特征吸收峰

E、溶于高浓度乙醇

4、蛋白质的变性不包括

A、酶失去催化活性

B、激素不能调节代谢反应

C、抗体不能与抗原结合

D、溶解度降低

E、凝固

5、重金属离子沉淀的条件是

A、pH稍大于蛋白质的pI为宜

B、pH

C、pH=pI

D、常温下

E、低温下

6、关于蛋白质的等电点描述错误的是

A、在酸性溶液中，蛋白质解离出阳离子

B、在碱性溶液中，蛋白质解离出阴离子

C、大多数蛋白质的等电点接近于6.0

D、pH大于某一蛋白质的等电点时，该蛋白质颗粒带负电荷

E、在pH 7.4的环境下，大多数蛋白质解离成阴离子

答案部分请翻至下页

1、【正确答案】 B

【答案解析】 正常人血红蛋白β亚基的第6位氨基酸是谷氨酸，而在镰状细胞贫血患者体内，该血红蛋白亚基中的谷氨酸突变为缬氨酸，即酸性氨基酸被中性氨基酸替代。

2、【正确答案】 D

【答案解析】 疯牛病是由朊粒蛋白引起的一组人和动物的神经退行性病变，这类疾病典型的共同症状是痴呆、丧失协调性以及神经系统障碍，主要的病变是蛋白质淀粉样变性。这类疾病具有传染性、遗传性和散在发病特点。

3、【正确答案】 B

【答案解析】 溶液pH值为等电点时形成兼性离子，故本题选B。

4、【正确答案】 E

【答案解析】 凝固属于蛋白质的凝固作用，不是变性作用，蛋白质的变性和凝固常常是相继发生的。凝固是蛋白质变性后的理化性质的改变。

5、【正确答案】 A

【答案解析】 重金属离子沉淀的条件是pH稍大于蛋白质的pI为宜;生物碱试剂沉淀的条件是pH

6、【正确答案】 C

【答案解析】 大多数蛋白质的等电点接近于5.0。

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