菌斑细菌致龋的基础是
糖代谢
蛋白质代谢
脂肪代谢
无机盐代谢
以上都是
菌斑中的细菌代谢碳水化合物产酸,但由于菌斑基质的屏障作用,这些酸不易扩散,因而导致局部pH下降,造成牙体硬组织脱矿,最终形成龋齿。
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