下列有关蛋白质的叙述
蛋白质分子都具有一级结构
蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
蛋白质分子都具有四级结构
蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
仅由一个亚基组成，并因此无四级结构的蛋白质，如核糖核酸酶等称为单体蛋白质，故不是所有的蛋白质都有四级结构。
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