单选题

关于蛋白质α螺旋的叙

A

链内氢键稳定其结构

B

有些侧链R基团不利α-螺旋的形成

C

是二级结构的形式之一

D

一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋

E

链内疏水作用稳定其结构

查看答案
答案
正确答案:E
解析

α-螺旋常具有两性特点,即由3~4个疏水性氨基酸残基组成的肽段和由3~4个亲水性氨基酸残基组成的肽段交替出现,致使仅一螺旋的一侧为疏水性氨基酸,另一侧为亲水性氨基酸,使之能在极性或非极性环境中存在。仅一螺旋靠肽键之间形成的氢键稳固其结构,故选E。

历年真题
资料下载

注册回到顶部

版权所有©环球网校All Rights Reserved