<食物中毒的概念是指-环球网校

单选题

食物中毒的概念是指

暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱

食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒

食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒．

吃了某种食物引起的变态反应疾病

摄入了含有生物性、化学性有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄人后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病

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正确答案:E

食物中毒指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当做食品摄人后所出现的非传染性急性、亚急性疾病，不包括因暴饮暴食、食源性肠道传染病、寄生虫病、摄入有毒有害物质而引起的慢性疾病。