磷酸吡哆醛作为辅酶参
转甲基反应
转氨基反应
过氧化反应
磷酸化反应
酰基化反应
最重要的转氨酶是谷丙转氨酶,又称丙氨酸转氨酶,以及谷草转氨酶,又称天冬氨酸转氨酶,肝中丙氨酸转氨酶最高,天冬氨酸转氨酶在肝中和心肌中活性都很高,转氨酶的辅酶是磷酸吡多醛和磷酸吡多胺起着传递氨基的作用。
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