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真菌及其分类、形态与结构、培养特性及致病性，在考试中比重较小，掌握真菌的繁殖方式、致病性。鉴别真菌孢子和细菌芽胞的不同，其他内容适当了解。
【易错易混辨析】真菌孢子和细菌芽胞不同：
抵抗力：真菌孢子不强，60——70℃短时间即死;细菌芽胞强，煮沸短时间不死。
数目：真菌孢子一条菌丝可产生多个孢子;细菌芽胞一个细菌体只形成一个芽胞。
作用：真菌孢子为繁殖方式之一;细菌芽胞不是繁殖方式。
形状：真菌孢子形状多种多样;细菌芽胞圆形或椭圆形。
知识点随手练
一、A1型选择题
1.真菌细胞不具有的结构或成分是
A.细胞壁
B.细胞核
C.线粒体
D.内质网
E.叶绿素
2.培养真菌的最适宜温度是
A.4——9℃
B.10——15℃
C.16——21℃
D.22——28℃
E.29——37℃
知识点随手练参考答案及解析
一、A1型选择题
1.【答案及解析】E。真菌是真核细胞型微生物，细胞结构比较完整，有典型的细胞核和完善的细胞器，不含叶绿素，无根，茎，叶的分化。
2.【答案及解析】D。真菌对营养的要求不高，常用沙氏葡萄糖琼脂培养基培养。温度为22——28℃;但某些深部真菌最适生长温度为37℃;最适pH值为4.0——6.0。
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