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【摘要】环球网校提醒：2015年化工师考试已进入备考阶段。根据学员对热量难点的反馈，同时为进一步加深大家对热量相关知识点的了解，环球网校老师为大家整理了“2015年化工工程师专业基础考点热量”，希望对大家有所帮助。
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热量（环球网校化工工程师频道提供热量复习资料），指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转移的能量。而该转化过程称为热交换或热传递。热量（环球网校化工工程师频道提供热量复习资料）的公制为焦耳。
人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。
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