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2022年国考公告发布网站：国家公务员局专题网站
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(历年国考公告发布时间)
每日一练及答案解析：
中国茶主要分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶六大系。下列中对茶的分类正确的是( )
A.西湖龙井——绿茶
B.大红袍——红茶
C.君山银针——白茶
D.铁观音——黄茶
【解析】A 本题考查人文常识。
中国茶根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同，可分为六大类：绿茶(不发酵)、红茶(全发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(半发酵)、黑茶(后发酵)。
A项正确，绿茶基本特征是：叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽。知名绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等;
B项错误，红茶基本特征是：香高、色艳、味浓，叶红汤红，滋味浓厚甘醇。知名红茶有祁红、滇红、正山小种等。大红袍属于青茶;
C项错误，白茶基本特征是：色白隐绿，汤色黄白，滋味鲜醇，清香甘美。知名白茶有白毫银针、白牡丹等。君山银针属于黄茶;
D项错误，黄茶基本特征是：叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽。知名黄茶有君山银针、北港毛尖、莫干黄芽等。铁观音属于青茶。
故正确答案为A。
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