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混凝土拌和物的和易性：
1.和易性是反映新拌混凝土施工难易程度的性能，是指混凝土拌合物能保持其组分均匀，易于运输、浇筑、捣实、成型等施工作业，并能获得质量均匀、密实的混凝土的性能。和易性包括三方面的含义，即流动性(稠度)、粘聚性和保水性。
流动性是指混凝土拌合物在自重或外力作用下，能产生流动并均匀、密实地充满模型的能力。
粘聚性也叫抗离析性，是指混凝土拌合物在运输、浇筑和振捣过程中，能保持组分均匀，不发生分层离析现象的性能。
保水性是指混凝土拌合物具有一定的涵养内部水分的能力，在施工过程中不致产生严重泌水的性能。
2.和易性指标。目前为止，混凝土拌合物的和易性还没有一个综合的定量指标来衡量。通常采用坍落度来定量地测量流动性，粘聚性和保水性主要通过目测观察来判定。
3.坍落度(流动性)的选择。选择混凝土拌和物的坍落度，要根据构件截面尺寸、钢筋疏密和捣实方法来确定。当构件截面尺寸较小或钢筋较密，或采用人工振捣时，坍落度可选择大些。反之，如构件截面尺寸较大，或钢筋较疏，或采用振动器振捣时，坍落度可选择小些。
4.影响和易性的主要因素
(1)水泥浆量与水泥浆稠度。水泥浆是由水泥和水拌合而成的浆体，具有流动性和可塑性，是混凝土拌合物和易性的决定性组分。在混凝土中，水泥浆填充砂子的空隙，并包裹砂粒表面组成砂浆。砂浆填充于石子空隙之间，并包裹在石子表面，使混凝土拌合物整体上具有流动性和可塑性。如果骨料颗粒之间直接接触，相互之间摩擦力较大，不易流动。所以，除必须有足够的水泥浆填充骨料的空隙外，还需要有一些富余的浆体包裹在骨料周围，使骨料颗粒之间有一定厚度的水泥浆润滑层，以减少骨料颗粒之间的摩阻力，在水泥浆稀稠程度不变的前提下，水泥浆量越多，拌合物的流动性越大。但是水泥浆量过多，骨料的含量相对减少，容易出现流浆和泌水现象，使拌合物的粘聚性和保水性变差。由于水泥用量多，不仅经济成本高，还会对混凝土的强度及耐久性产生不利的影响。所以，水泥浆量以使拌合物达到要求的流动度为宜。
水泥浆的稀稠程度决定水泥浆的粘聚力，水泥浆越稠，混凝土拌合物的流动性就越小。在水泥用量不变的情况下，水泥浆的稀稠程度是由水灰比所决定的。水灰比即混凝土用水量与水泥用量之比。水灰比越小，水泥浆越干稠，则拌合物的流动性越低，但水灰比过大，又会造成拌合物的粘聚性下降和保水性不良，产生流浆、泌水或离析现象，严重影响硬化后混凝土的性能。
(2)砂率。砂率是指混凝土中砂的重量占砂、石总重量的百分率。砂率过大，意味着骨料的总表面积很大，在水泥浆量不变的条件下，水泥浆包裹层将很薄，减弱了润滑作用，致使流动性降低。若砂率过小，说明用砂量很小，而粗骨料很多，这时很小的水泥浆量也难以充分包裹粗骨料表面，也将使流动性下降。为了保证混凝土拌和物具有良好的和易性，应选用最佳砂率。在水泥浆量不变的条件下，采用最佳砂率可以使拌和物具有最大的流动性，且能保持良好的粘聚性和保水性而达到水泥用量最小。影响最佳砂率大小的因素很多，如合理的石子级配、砂子粗细、水灰比、施工要求的混凝土的流动性以及掺用外加剂等。因此，不可能用计算的方法得出准确的最佳砂率，一般根据经验在保证拌和物的不离析、便于浇筑、捣实的条件下，应尽量选用较小砂率
(3)水泥品种与骨料性质。与普通硅酸盐水泥相比，采用矿渣水泥、火山灰水泥的混凝土拌合物流动性较小。矿渣水泥泌水性大，所以采用矿渣水泥的混凝土容易产生离析与泌水现象。在水灰比、用水量条件不变的条件下，采用碎石、山砂等表面粗糙、富有棱角的骨料，则混凝土的流动性差;而采用砾石、河砂等粒表面光滑、没有棱角的骨料则混凝土的流动性较好。
(4)外加剂的影响。进入20世纪80年代以来，混凝土中普遍开始使用减水剂、高效减水剂、引气剂等改善混凝土流动性的化学外加剂，使混凝土在较低水灰比、较小用水量的条件下仍能获得很高的流动性。例如根据工程需要，在水灰比小于0.3的条件下，通过掺入高效减水剂可使混凝土的坍落度值达到200mm 以上，这可以说是100多年来混凝土技术的突破性进展。
5.改善和易性的措施
(1)采用合理砂率，有利于和易性的改善，同时可节省水泥，提高混凝土强度。
(2)改善骨料的级配，特别是粗骨料的级配。
(3)当混凝土拌合物坍落度太小时，保持水灰比不变，适当增加水泥浆量，当坍落度过大时，保持砂率不变，适当增加砂、石骨料用量。
(4)掺矿物掺合料和化学外加剂，改善、调整拌合物的工作性，以满足施工要求。
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