上海“本帮菜”的特色可用浓油赤酱概括。（） -环球网校

判断题

上海

上海“本帮菜”的特色可用浓油赤酱概括。（）

A

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正确答案:A

解析

上海本地风味菜肴的特色可用浓油赤酱（油多、味浓、糖重、色艳）概括。原话，本题正确。

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