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多选题

2021年模拟习题地方导游第六章西南地区各省市自治区导游基础知识多选题10.下列菜品中，属于小河帮川菜代表的是( )。

A

宫保鸡丁

B

麻婆豆腐

C

水煮牛肉

D

仔姜美蛙

E

火爆黄喉

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答案

正确答案:C,D,E

解析

宫保鸡丁、麻婆豆腐为上河帮川菜代表。

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