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多选题

2021年模拟习题地方导游第三章华东地区各省市导游基础知识多选题24.下列地方菜中，( )属于福建十大名菜。

A

清香砂焐鸡

B

竹香南日鲍

C

鸡汤汆海蚌

D

生熏仔鸡

E

八大锤

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答案

正确答案:B,C

解析

2016年曾评出福建十大名菜：佛跳墙、半月沉江（素菜）、白斩河田鸡、竹香南日鲍、客家生鱼片、武夷熏鹅、鸡汤汆海蚌、海蛎煎、大黄鱼吐银丝、涮九门头。

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