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多选题

2021年模拟习题地方导游第一章华北地区各省市自治区导游基础知识多选题21.天津美食众多，目前已申报为津菜系招牌菜式的有( )。

A

鲍鱼虾

B

溜南北笋

C

扒全素

D

炒青虾仁

E

涮羊肉

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答案

正确答案:A,B,C,D

解析

目前已申报为津菜系招牌菜式的有鲍鱼虾、溜南北笋、虾脑扒白菜、酸沙鱼扇、扒全素、罾嘣鲤鱼、扒通天鱼翅、鸡茸燕菜、煎烹大虾、炒青虾仁、酸沙紫蟹、高丽银鱼等。

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