红茶出现于清朝，用全发酵法制成。制作关键是渥红（发酵）以促进酶活性，...-环球网校

判断题

红茶出现于清朝，用全发酵法制成。制作关键是渥红（发酵）以促进酶活性，使多酚类充分氧化。（）

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正确答案:A

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