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2020年陕西省考常识备考：人体六大营养物
蛋白质(功能物质)，脂肪、糖类(能源物质)，水、无机盐、维生素
1.蛋白质：构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新;为人体的生理活动提供能量;
2.脂肪：一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内;保温;单位质量释放能量最多;
3.糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分;
4.水：约占体重的60%～70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水;
5.无机盐：含量不多，是构成人体组织的重要成分，如：钙、磷(构成骨骼和牙齿)、铁(构成血红蛋白);
6.维生素：不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。
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