本题考查生产过程危险和有害因素的分类。
依据GB/T 13861的分类逻辑：
1. 选项A`防护装置缺失`属于物的因素中的物理性危险和有害因素（设备、设施、工具、附件缺陷）；
2. 选项B`作业场所光照不足`属于环境因素（室内或室外作业场所环境不良）；
3. 选项C`操作错误`属于人的因素中的行为性危险和有害因素；
4. 选项D`应急管理缺陷`属于管理因素。
因此，符合“环境因素”定义的为选项B。