本题考查安全操作规程的编写形式与呈现方式。根据初级注册安全工程师其他安全知识体系，安全操作规程可以采用图表化、流程化的形式呈现，这种方式一目了然、便于应用，能够帮助操作者更好地掌握和记住操作规程，在事故发生时能够按照既定程序快速处理，因此选项B正确。选项A纯文字描述形式虽然是常见的规程编写方式，但不如图表化、流程化形式直观易记。选项C口头传授形式缺乏规范性和可追溯性，不符合安全操作规程的标准化要求。选项D视频录像形式虽有一定直观性，但在实际操作现场查阅不便，且不属于安全操作规程的标准呈现形式。