本质安全技术是指通过改变机器设计或工作特性，来消除危险或减小与危险相关的风险的保护措施，包括合理的结构形式、限制机械应力以保证足够的抗破坏能力、使用本质安全的工艺过程和动力源、控制系统的安全设计、材料和物质的安全性、机械的可靠性设计、遵循安全人机工程学的原则。易熔塞、限压阀属于限制机械应力以保证足够的抗破坏能力，安全可靠的电源属于使用本质安全的工艺过程和动力源。安全防护措施是指从人的安全需要出发，采用特定技术手段，防止仅通过本质安全设计措施不足以减小或充分限制各种危险的安全措施，包括防护装置、保护装置及其他补充安全保护措施。双手操纵装置属于保护装置。使用信息由文本、文字、标记、信号、符号或图表等组成，以单独或联合使用的形式向使用者传递信息，用以指导使用者安全、合理、正确地使用机器，警示剩余风险和可能需要应对机械危险事件。信号和警告装置属于使用信息。综上所述，本题选D。