【内容考查】本题考查爆炸现象的基本特征及其核心特征的识别。【选项分析】爆炸现象通常具有四个基本特征：过程高速进行、压力急剧升高、发出响声、介质震动或物质破坏。其中，选项B`爆炸点及其周围压力急剧升高`是爆炸最主要的特征，因为爆炸的本质是大量能量在极短时间内骤然释放，导致爆炸点周围压力急剧升高，这是区别于其他快速能量释放现象的关键要素。选项A虽然描述了爆炸的速度特性，但并非最主要特征；选项C中的响声是爆炸的伴随现象，并非所有爆炸都会发出巨大响声；选项D中的介质震动是压力急剧升高的结果，属于次生特征。因此，正确答案为选项B。