【内容考查】本题考查机械安全保护装置中双手操纵装置的功能特征。【选项分析】双手操纵装置是一种保护装置，要求至少需要双手同时操作才能启动和维持机器运行，通过强制操作者在机器运转期间双手同时操作控制装置，使双手没有机会进入机器的危险区，从而为操作者提供保护，因此选项C正确。选项A描述的是联锁装置的功能，联锁装置用于防止危险机器功能在特定条件下运行。选项B描述的是敏感保护装置的功能，用于探测人体或人体局部并发出信号。选项D描述的是限制装置的功能，用于防止机器超过设计限度。