【内容考查】本题考查职业病危害因素分类中生产过程产生的化学因素相关知识，特别是化学有毒物质的识别。【选项分析】选项A石棉尘属于生产性粉尘类职业病危害因素，不属于化学有毒物质。选项B苯是典型的化学有毒物质，在初级注册安全工程师化工安全知识体系中明确列为化学有毒物质的代表性物质之一，工人在生产过程中接触苯可能导致职业性苯中毒等职业病。选项C噪声属于物理因素类职业病危害因素，不属于化学类。选项D炭疽杆菌属于生物因素类职业病危害因素，不属于化学类。因此正确答案为选项B。